Akcesoria barmańskie, które przydadzą nam się w kuchni
Jeżeli mielibyśmy wymienić podstawowe akcesoria, które kojarzą się z przygotowaniem drinków, z pewnością byłyby to shakery barmański. Tak naprawdę powinniśmy zwrócić uwagę na podstawowe wyposażenie każdego początkującego, jak i oczywiście zawodowego barmana. Co prawda sporo drinków możemy wykonać bez użycia shakerów (i w tym celu przydatna będzie łyżeczka barmańska), ale trudno sobie wyobrazić funkcjonowanie bez nich. Niewątpliwie najbardziej popularnym rozwiązaniem jest shaker bostoński. Shaker bostoński to sprzęt, który doskonale sprawdzi się na początek naszej kariery dotyczącej przygotowywania drinków. Składa się z dwóch części, czyli kubka metalowego i szklanicy. Istotne jest to, że shaker bostoński jest łatwy w obsłudze i dzięki niemu z powodzeniem przygotujemy różnego rodzaju drinki – zarówno te łatwiejsze, jak i wymagające większego zaangażowania. Istotne jest to, że shaker bostoński posiada także wielokrotnie indywidualny i ciekawy design, dlatego też będzie stanowił świetne dopełnienie naszej kuchni.
Wspomnieliśmy także o tym, że to, czego nie może zabraknąć w naszym domowym barze to także łyżeczka barmańska. Od standardowych rozwiązań, które posiadamy w domowej kuchni różni się ona przede wszystkim długością i ma zazwyczaj 28 cm. Łyżeczka barmańska pomoże nam z łatwością mieszać drinki, a także jest po prostu wygodna i praktyczna. Jeżeli przyrządzamy drinki w wysokiej i wąskiej szklance, łyżeczka barmańska jest nam niezbędna. Ponadto jest to doskonałe akcesorium dla początkujących, dlatego nie możemy zapomnieć o jej zakupie. Warto także wiedzieć o tym, że łyżeczka barmańska bardzo często zakończona jest widelczykiem lub płaską częścią, dzięki czemu - w przypadku końcówki z widelcem - świetnie sprawdza się także w przypadku wyciągania plastików owoców i dokładaniu ich do drinka. Płasko zakończona łyżeczka barmańska to doskonałe rozwiązanie do ugniatania owoców w szklance.
Niewątpliwie przydatna okaże się również mata barmańska, która zazwyczaj gości w profesjonalnych barach i restauracja. Tak naprawdę trudno sobie wyobrazić funkcjonowanie bez niej. Przede wszystkim więc chroni ona nasz blat przed zalaniem. Jak wiadomo, meble nie lubią wilgoci, dlatego mata barmańska powinna pojawić się także w naszej kuchni, a dzięki temu unikniemy ewentualnych zniszczeń wynikających z zalania blatów kuchennych alkoholem, syropem, czy też sokiem. Mata barmańska dostępna jest w różnych rozmiarach i kolorach, dlatego z powodzeniem uda nam się wybrać rozwiązanie niedostosowane do aranżacji naszej kuchni.
Czy samodzielne przygotowywanie dymków w kuchni jest trudne?
Oczywiście początkowo może wydawać się, że pierwsze próby związane z przygotowywaniem drinków w domowym zaciszu mogą być nieudane. Nawet, jeżeli tak będzie, nie warto się zniechęcać. Po kilku dalszych próbach i doskonaleniu tego fachu, przygotowanie drinków przy użyciu odpowiednich akcesoriów barmańskich będzie naprawdę proste i sprawia nam wiele radości. Musimy jednak pamiętać, że niekiedy nie obejdzie się bez podstawowych akcesoriów barmańskich, które ułatwią nam sprawne przygotowywanie drinków. Wspomnieliśmy już o tym, że w tym celu przydatna będzie mata barmańska, łyżeczka barmańska oraz shaker bostoński. Oczywiście z biegiem czasu, kiedy nasze umiejętności będą coraz to bardziej doskonalone, a przygotowywanie drinków będzie sprawiało coraz to więcej radości, możemy asortyment naszej kuchni poszerzyć o dodatkowe akcesoria barmańskie w pełni dostosowane na naszych oczekiwań, jaki i potrzeb.
